5 Resep Inspirasi Bekal Anak Sekolah yang Lezat & Bergizi

Membawakan bekal untuk anak ke sekolah, mungkin menjadi rutinitas bagi ibu yang memiliki anak sedang sekolah. Tidak jarang ibu kehabisan ide dan inspirasi bekal anak. Apalagi anak kerap bosan jika mendapatkan bekal yang sama secara terus menerus. Namun, Ibu jangan menyerah dalam memberikan asupan sehat dari bekal untuk mencegah kekurangan gizi pada anak.

Mau tahu ide bekal anak selain nasi goreng atau nasi uduk? Yuk, scroll ke bawah untuk mengetahui lebih lanjut mengenai ide bekal anak simple dan bergizi di sini!

Baca juga: Manfaat Makan Bersama Keluarga Untuk Anak

Manfaat Bekal untuk Anak di Sekolah

Sebelum mengetahui ide bekal anak TK, SD, SMP, dan SMA ada baiknya mengetahui manfaat bekal untuk anak di sekolah. Membawa bekal ke sekolah sudah menjadi kebiasaan ibu di Indonesia sejak lama. Memberikan anak bekal tidak hanya sekedar mengatasi lapar di tengah hari saja, ternyata ada banyak manfaat dari membawakan anak bekal sekolah setiap hari. Berikut manfaat memberikan bekal untuk anak di sekolah.

Mencukupi Kebutuhan Nutrisi Anak

Ibu tentu dapat mencukupi kebutuhan nutrisi anak dengan membawakan bekal anak TK 4 sehat 5 sempurna. Lewat bekal yang memiliki gizi seimbang dapat mencukupi nutrisi anak. Selain mengenyangkan perut anak, membawa bekal sangat menjamin nutrisi anak akan tercukupi.

Lebih lanjut, aneka jajanan di sekolah cukup banyak dan hanya membuat perut anak kenyang. Bekal yang kayak dengan gizi seimbang dapat mengisi ulang kebutuhan kalori anak dengan nutrisi dan porsi tepat sesuai usianya. 

Pertumbuhan anak usia sekolah memang tidak sepesat balita, namun pertumbuhan mereka sangat bergantung pada kelengkapan nutrisi dari asupan makanan dan minuman sehari-hari. Anak membutuhkan bekal yang kaya zat gizi makro maupun mikro. Membawa bekal menjadi solusi terbaik untuk menjamin kebutuhan nutrisi anak terpenuhi setiap hari.

Mengontrol Asupan Anak

Mengontrol asupan anak tentu dapat Ibu lakukan lewat memberikan bekal yang bergizi untuknya. Bekal yang ibu berikan sangat jelas dapat mengontrol jumlah kalori hingga gizi anak. Jumlah asupan yang terkontrol memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi. Sehingga, asupan yang terkontrol menjadi energi bagi anak hingga bertahan lebih lama.

Selain itu, ibu juga dapat mencegah terjadinya obesitas pada anak. Jumlah kadar lemak dan karbohidrat bisa terukur jelas dengan membawakan bekal bagi anak. 

Meningkatkan Energi dan Performa Anak di Sekolah

Aktivitas belajar tentu tidak hanya duduk manis sepanjang hari. Menyimak pelajaran jelas membutuhkan asupan bergizi agar dapat berkonsentrasi di kelas. Menyediakan bekal bagi anak memberikan mereka cukup energi untuk beraktivitas di sekolah. Porsi dan kandungan dalam bekal dapat ibu atur sedemikian rupa sehingga bisa memenuhi kebutuhan kalori harian anak secara proporsional.

Bandingkan jika membiarkan ia jajan makanan dengan kandungan garam dan lemak yang tinggi. Hal tersebut dapat membuat performa anak di sekolah tidak optimal dan berisiko tinggi pada kesehatan pada kesehatan anak di masa depan.

Menghemat Uang Jajan

Melihat sisi ekonomi sudah jelas membawakan bekal untuk anak dapat menghemat uang jajan anak. Makanan yang ibu berikan dan dibawanya ke sekolah dapat menggantikan jajan mereka pada jam istirahat. Sehingga, uang saku atau uang jajan yang ibu berikan bisa disimpan dengan cara menabungnya.

Mencegah dari Berbagai Penyakit

Membawa bekal untuk si Kecil dapat terhindar dari kebiasaan makan yang tidak sehat. Apalagi saat ini jumlah anak yang mengalami obesitas terus bertambah. Perlu ibu ketahui bahwa obesitas merupakan salah satu faktor risiko terjadinya penyakit metabolik di masa mendatang, seperti tekanan darah tinggi, penyakit jantung, dan penyakit gula. Mengonsumsi makanan siap saji yang tinggi gula dan garam dapat menyebabkan terjadinya obesitas pada anak.

Dengan demikian, memberikan bekal makanan yang sehat melalui menu bekal sekolah anak SMP membuat mereka akan jarang mengonsumsi makanan tinggi gula dan tinggi garam. Jika ibu rutin membawakannya bekal, mereka akan terbiasa mengonsumsi makanan sehat hingga ia dewasa.

Baca juga: 4 Resep Olahan Daging Sapi Kurban Tanpa Santan

Ide Resep Menu Bekal Sekolah untuk Anak

Setelah mengetahui manfaat dari membawakan bekal untuk anak pasti ibu jadi semangat, nih. Tapi, menu bekal sekolah anak SMA, SMP, SD, atau TK jika selalu sama akan membuat anak bosan. Sehingga, mereka akan memilih makan jajanan di luar yang tidak memiliki kandungan gizi seimbang. Berikut inspirasi resep bekal anak sekolah.

Nasi Sayur & Ayam Yakitori

Ide resep bekal makanan sekolah anak yang bisa ibu buat adalah nasi sayur dan ayam yakitori. Melalui bekal nasi sayur dan ayam yakitori dapat memberikan asupan bergizi yang lebih beragam. Selain itu, ibu dapat memasukkan berbagai sayuran untuk mengkreasikannya. Sehingga, jumlah asupan serat, mineral, dan vitamin untuk anak jauh lebih banyak.

Bahan-bahan 

• 100 gr nasi putih hangat.
• 1 lembar nori (iris panjang).
• 1 batang daun bawang (iris sedang).
• 1 buah paprika merah dan hijau.
• 4 buah paha ayam fillet (potong ukuran sedang).

Bahan Marinasi Ayam

• 4 siung bawang putih (haluskan).
• 1 sdt jahe parut.
• 1 sdm kecap asin.
• ½ sdm tauco.
• 1 sdt cabai bubuk.

Cara Membuat

1. Campurkan semua bahan marinasi ke dalam mangkuk, lalu aduk sampai rata.
2. Marinasi ayam di dalam bahan marinasi dan biarkan meresap sekitar 30 menit hingga 1 jam.
3. Tusuk ayam yang telah dimarinasi menggunakan tusuk sate. Lakukan selang-seling dengan daun bawang dan paprika.
4. Beri sedikit minyak pada alat pemanggang. Kemudian panggang sate hingga matang.
5. Tambahkan taburan nori dan sedikit cabai bubuk.
6. Terakhir, ayam yakitori siap disajikan di dalam kotak makan anak.

Pasta Salad

Olahan menu nasi kadang membuat anak bosan. Ibu dapat mengganti sumber karbohidrat nasi dengan pasta sebagai menu bekalnya. Pasta yang bisa dipilih mulai dari makaroni, spageti, fettucini, ravioli, penne, dan lain sebagainya sesuai dengan kesukaan anak.

Bahan-bahan 

• 400 gr pasta makaroni.
• 4-5 sdm saus pesto.
• 2 siung bawang putih (cincang halus).
• 1-2 sdt bawang bombay (potong kecil).
• 1 sdm mayones.
• 2 sdm yogurt.
• ½ asri lemon.
• 200 gr kacang polong.
• 100 gr tomat ceri.
• 200 gr campuran daging ayam tanpa tulang dan udang.
• 2 sdm minyak zaitun.
• ½ sdt garam.
• ¼ sdt gula.

Cara Membuat

1. Mula-mula rebus pasta di dalam air mendidih sampai matang dan tiriskan.
2. Panaskan minyak zaitun pada wajan di atas api sedang. Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging ayam dan udang hingga matang. Tambahkan potongan tomat dan kacang polong.
4. Masukkan pasta yang telah ditiriskan, lanjutkan dengan mayones, yogurt, air perasan lemon, gula, dan garam.
5. Angkat pasta setelah semua bahan matang dan tercampur rata.
6. Terakhir sajikan pasta salah di dalam kotak bekal makan siang anak.

Nasi Gulung Telur Sosis

Membuat bekal untuk anak tidak harus selalu ribet. Dengan bahan-bahan yang ada di dalam kulkas ibu bisa membuat berbagai makanan yang kreatif. Nasi gulung telur sosis bisa menjadi solusi untuk bekal anak.

Bahan-bahan 

• 1 piring nasi hangat.
• 3 buah sosis sapi.
• 2 butir telur.
• Margarin.
• Garam dan merica.

Cara Membuat

• Mula-mula, goreng sosis sampai matang dan tiriskan.
• Selanjutnya, buat dadar telur dan tiriskan.
• Kemudian, letakkan telur dadar di atas talenan. Tambahkan 2 sendok nasi di atasnya memanjang di ujung satu sisi.
• Beri sosis di atas nasi, kemudian tutup dengan 2 sendok nasi.
• Terakhir gulung telur sambil dipadatkan dan potong sesuai selera.

Fish Katsu

Membuat bekal anak yang enak dan bergizi tidak harus membuat dengan bahan-bahan yang sulit untuk dimasak. Membuat fish katsu menjadi solusi mudah dan cepat di pagi hari untuk bekal anak.

Bahan-bahan 

• 1 kg ikan filet.
• 1 buah jeruk nipis.
• 1 butir telur.
• 5 sendok makan tepung terigu.
• ¼ kg tepung panir.
• Air.
• 1 sdt mentega.
• ½ sdt bawang putih bubuk.
• ½ sdt lada putih bubuk.
• 1 sdm teh garam. 

Cara Membuat

1. Mula-mula cuci bersih ikan dan lumuri dengan perasan jeruk nipi. Biarkan selama 5-10 menit. Lalu, keringkan ikan dengan tisu dapur dan lumuri dengan bumbu.
2. Dalam wadah lain, kocok telur, masukkan tepung terigu, mentega, dan sedikit air. Pastikan adonan tidak terlalu encer.
3. Kemudian, balut ikan yang sudah dibumbui dengan adonan terigu sampai merata, masukkan ikan ke dalam tepung panir sambil ditekan-tekan agar menempel semua tepung.
4. Simpan di dalam kulkas semalaman. Ibu dapat menggoreng saat di pagi hari dengan minyak yang panas.

Roll-ups Bento Daging & Sayur

Membuat bekal anak yang kaya dengan sayur dan daging bisa tidak bosan jika membuat roll-ups bento daging dan sayur. Ide resep bekal makanan sekolah ini akan lebih lezat dengan ditambahkan aneka lauk dan sayuran.

Bahan-bahan 

• 3 buah kentang.
• 200 ml susu cair.
• ½ sdt garam.
• ½ sdt merica bubuk.
• 75 gr keju parut.

Bahan-bahan Roll-ups Bento

• 2 buah timun.
• 6 buah daging asap.
• 2 lembar keju.
• 2 buah wortel (potong kecil memanjang).
• 8 lembar daun selada.

Cara Membuat

1. Mula-mula, rebus kentang sampai matang dan empuk. Kemudian angkat, haluskan, dan sisihkan.
2. Rebus susu cair sambil diaduk sampai mendidih. Lalu, tambahkan garam dan merica bubuk.
3. Masukkan kentang yang telah halus, aduk sampai susu mengental dan terserap di dalam kentang. Berikan tambahan keju, kemudian aduk hingga rata dan sisihkan.
4. Kemudian, potong timun menjadi 4 bagian dan kuliti timun menggunakan pisau dengan ketebalan 2,5 cm.
5. Letakkan setiap potongan bahan di samping kulit timun.
6. Gulung setiap irisan kulit timun dengan potongan topping di dalamnya.
7. Ulangi hal yang sama untuk setiap gulungan timun.